Тефтели из лосося с рисом – это очень вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Тефтели - это маленькие котлетки, которые делают из фарша. В данном случае мы будем использовать тонко нарезанный лосось, смешанный с другими ингредиентами. Рис и тефтели хорошо сочетаются вместе, особенно, если добавить специи и зелень. Ингредиенты: - 500 граммов свежего лосося - 1 яйцо - 1 стакан риса - 1/2 луковицы - 2 зубчика чеснока - 1 чайная ложка куркумы - 1/2 чайной ложки кумина -...

ингредиенты. Приготовление. Вначале нужно поставить вариться рис в подсоленной воде. Я использую бурый рис, нешлифованный, он варится в два раза дольше обычного. Но в нем сохранена полезная оболочка, в которой много клетчатки, витаминов и минералов. Рис варите до полуготовности. Потом он дойдет в духовке. Пока рис варится, подготовим фарш. У меня готовый. Если у Вас кусок мяса, то прокрутите его через мясорубку. Там же можете пропустит и лук. Я лук мелко нарезала. В миске соединяем мясной фарш, измельченный лук, отваренный до полуготовности рис...