Сытные, вкусные тефтели из чечевицы с рисом в томатном соусе. Готовятся очень просто и быстро. Зеленую чечевицу промойте, залейте водой и сварите до мягкости (примерно 25-30 минут). Параллельно с этим промойте и отварите рис до готовности (он должен быть вязким и клейким). Мелконарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Готовую чечевицу измельчите с помощью блендера. В подходящей посуде соедините измельченную чечевицу, овощи и рис...

Ингредиенты: 160 г чечевица 100 г риса 1 морковь 1 луковица 2 столовые ложки муки Рецепт: 1. Чечевицу промываем водой не менее 5 раз чтобы вода стала светлой. Затем чечевицу заливаем чистой водой минимум на 12 часов, удобнее всего это сделать на ночь. 2. Отвариваем рис до полуготовности, примерно 10 минут после закипания. 3. Лук и морковь измельчаем в блендере. 4. С чечевицы сливаем лишнюю воду и измельчаем в блендере до состояния пюре. 5. К полученной массе добавляем измельченные лук и морковь, также добавляем рис, всё хорошо перемешиваем...