Часто мама в детстве готовила нам тефтели. Они получались нежными, с вкусной подливкой, которая выкладывалась на макароны или гречку или пюрешку из картофеля. В общем, для меня это что-то из детства. Тефтели я готовлю БЕЗ РИСА как раз по маминому рецепту. Многих это удивляет, потому что все обычно их с рисом делают. Фишка этих тефтелек не в отсутствии риса, а в подливке! Думаю, рецепт понравится и вам. Как приготовить тефтели с подливкой: Готовим мясной фарш. Пропускаем куски мяса через мясорубку, а также лук и чеснок...

У нас сегодня ночевали дети с внучкой. А дети утром всегда хотят кушать. Приготовить завтрак быстро и вкусно можно, но всегда надо к этому подготовиться для того, чтобы иметь под рукой необходимые продукты. Это самая малость. Если знать несколько быстрых и вкусных рецептов и всегда иметь небольшие запасы, для приготовления блюд, то даже внезапный приезд детей не застанет нас врасплох. Сегодня нас выручили тефтели. Рецепт просто шикарный. Надо естественно в запасе иметь фарш. Лучше говядину со свининой...