Очень многие в состав фарша для тефтелей добавляют рис, пшено, овощи и прочие добавки. Это конечно неплохо, особенно учитывая то что блюдо становится более бюджетным. Но все таки, если есть возможность, лучше приготовить тефтели без всяких добавок - только из мяса и лука. Так блюдо, на мой взгляд, получается намного вкуснее и сочнее. Мясные тефтели в сметанно-томатном соусе Список ингредиентов: Фарш (говядина/свинина) 500 гр Лук 3 - 4 шт Яйцо куриное 1 шт Мука 50 гр Сметана 4 ст...

Тефтели без риса в томатно - сметанном соусе. Ингредиенты : Фарш-500гр; Лук-1 шт; Соль - 1 ч.л. (по вкусу) ; Чёрный перец по вкусу Сухой чеснок Приготовление тефтельных "шариков" : Лук измельчаем в блендере и добавляем в фарш+соль, перец, сухой чеснок, все перемешиваем . Для соуса: Мука - 2 ст. л; Паприка-1 ч.л с горкой; Тёплая вода-200 гр (1 стакан) ; Сметана-2 ст. л; Томатная паста - 1 ч. л; Лавровый лист-1 шт; Горошек чёрного перца - 5 шт Для приготовления соуса : В стакане :0...