Рецепт цзунцзы
Праздник Драконьих лодок: легенда о Цюй Юане, гонки на лодках и рецепт цзунцзы
Праздник драконьих лодок - Дуаньу (端午节, Duānwǔ jié) отмечают на 5-й день 5-го месяца лунного календаря. В 2025 году он пройдет 31 мая, предвещая наступление летней жары. Празднование Дуаньу связано с легендой о Цюй Юане и имеет важное значение в китайской культуре. Праздник символизирует единство, мужество и силу китайского народа. По легенде Цюй Юань (屈原, Qū Yuán) служил владыке царства Чу. Он пытался предупредить своего правителя об угрозе нападения войска царства Цинь. Владыка Чу не прислушался к нему и отправил в ссылку...
Цзунцзы🇨🇳
Цзунцзы (кит. 粽子, пиньинь zòngzi) — китайское блюдо , клейкий рис с начинками, завёрнутый в бамбуковый, тростниковый или любой другой плоский лист, варёный на пару́. От китайцев это блюдо заимствовали лаосцы, тайцы («бачанг»), кхмеры («ном чанг»), индонезийцы и малайцы (в последних двух странах это блюдо называется «бакчан» или «бачан», заимствование из чаошаньского наречия южноминьского языка). Цзунцзы традиционно употребляются и дарятся на Празднике драконьих лодок, который отмечается в пятый...