цзяоцзы (饺子; jiǎozi) - китайские пельмени. Не многие знают, что родиной пельменей является вовсе не Россия, а Китай. Именно там появилось это блюдо. А по городам и весям рецепт этого блюда разнесли завоеватели-монголы, подчинившие территорию Китая и многие окружающие страны, включая Русь. В Китае пельмени называются «цзяоцзы», что в переводе означает цзяо – рожок и цзы – еда. Китайцы любят пельмени, они готовят их дома или едят в ресторанах. На китайский Новый год (Праздник Весны) есть традиция всей семьей собираться вместе, лепить и есть пельмени...
Nǐhǎo (нихао) что в переводе с китайского означает привет! Я большой поклонник китайской кухни. Есть конечно некоторые блюда, которые вряд ли смогут переварить наши русские желудки. Да и в голове не всё укладывается. Но сегодня речь будет идти о цзяоцзы. Интересно что это? Расскажу в процессе!
Время подготовки: 30 мин.;
Время приготовления: 41 мин.;
Расстойка.: 40 мин.;
Общее время: 1 ч. 51 мин.;
Тип блюда: Основное блюдо
Кухня: Китайская
Порции: 6
Калории: 176.4ккал
Ингредиенты:
Для теста:
* 500 гр...