Готовим не реально вкусное блюдо "Курица по Кабардински" Для рецепта понадобится: 1. Куриные бёдра ( 1-2 бедра на человека) 2. Соль, перец душистый, специи ( по желанию) 3. Растительное масло 4. Лук репчатый 1 шт. 5. Сметана (2-4 столовые ложки) 6. Предварительно готовим гарнир. Шаг 1: Отделяем куриные Бёрда от курицы, либо берём готовые. Очищаем бёдра от кожицы и делаем пару небольших надрезов на каждом бедре, обсыпаем бёдра солью, перцем, (по желанию специями) и растираем. Закидываем бёдра в заранее разогретую сковороду на большой огонь, доводим до появления золотистой корочки...

Хычины(Хъыршын на кабардин.) исконо кабардинское блюдо, хотя сейчас ее готовят все нации которые живут на кавказе. Вы тоже можете приготовить их у себя дома вот ингредиенты для приготовления кабардинских Хычинов : Для теста: 500 г муки 1 стакан воды 1 чайная ложка соли Для начинки: 500 г картофеля 500 г адыгейского сыра или брынзы соль - по вкусу Для смазывания: 50-70 г сливочного масла ШАГ 1/13 Для теста: в воду добавить соль, размешать, всыпать муку. ШАГ 2/13 Перемешать муку с водой, замесить тесто...