Гениальный рецепт: курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Активное время готовки – 10 минут (меньше, наверно, просто не бывает). Это время без выпекания конечно. Можно приготовить такую курочку накануне праздника, а перед подачей только разогреть. А главное – очень, очень вкусно. Я думаю, многие хозяйки знакомы с этим рецептом и могут подтвердить, что курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка с чесночным вкусом и хлебным ароматом...

1 цыпленок 1/2 бутылки пива (250 г) 50 г изюма 1 ч. ложка сахарной пудры 1 ст. ложка растительного масла 6 ломтиков копченой грудинки 20 г сливочного масла лавровый лист перец черный молотый, соль. В эмалированной посуде развести в пиве сахарную пудру и положить изюм. Через 1 ч. процедить пиво. Цыпленка, разрубленного на куски, выложить в посуду, разместив между кусками мелко нарезанную грудинку, лавровый лист, изюм, кусочки сливочного масла...