Цыплёнок табака – блюдо грузинской кухни. Невероятно нежное, ароматное мясо, с неповторимой хрустящей корочкой. Многие думают, что для приготовления нужны дорогостоящие ингредиенты, определённые навыки, и только техника ресторанов подходит для приготовления вкусного ужина. В данной статье расскажем как вкусно, быстро и без особых усилий приготовить курицу, которая покорит своим вкусом. Цыплёнок табака, представляет собой целую тушку молодого цыплёнка, запечённого в духовом шкафу. Корни данного блюда уходят в Грузию, страну, которая знает толк в мясе, пряных травах и острых специях...

РЕЦЕПТ Ингредиенты: - 1 цыпленок (около 1,5 кг) - 2 столовые ложки растительного масла - Сок 1 лимона - 2 чайные ложки соли - 1 чайная ложка черного молотого перца - 1 чайная ложка паприки - 1 чайная ложка сухих трав (тимьян, розмарин, базилик и т.д.) - 4-5 зубчиков чеснока, измельченных - 1 луковица, нарезанная на кольца - 1 большая морковь, нарезанная на дольки - 1 стакан куриного бульона Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. 2. Промойте цыпленка под холодной водой и вытрите его салфеткой для удаления излишней влаги...