Сегодня у нас цыплёнок табака от Мираторга. Курица уже в маринаде, ее остается только запечь в духовке. В конце статьи мы поставим баллы за цыпленка. Стоит цыплёнок табака 240 рублей в супермаркете “Перекресток” за 1 кг. В составе есть усилители вкуса, регуляторы кислотности, загустители. То есть состав не полностью натуральный, но в целом, нормальный. Зачем использовать глутамат натрия, если курочка в таком маринаде будет вкусная и без него. Хотя в принципе, в глутамате ничего плохого нет. Много идеологических надписей на упаковке...

Цыплёнок табака (тапака) - простое и эффектное блюдо, которое будет шикарным гостем на вашем столе. Сочный, с золотистой корочкой, цыплёнок доставит вам невообразимое удовольствие. Для приготовления мне нужно: Курицу промыла, обсушила. Разрезала вдоль позвоночника (вырезала). Накрыла пакетом. Отбила. Смешала соль, черный перец молотый и чеснок измельченный. Натерла цыпленка солью, чесноком и молотым перцем. Оставила промариноваться в пакете на 40 минут. Через 40 минут вынула цыпленка из пакета, натерла хмели - сунели...