Сегодня буду готовить великолепное кавказское блюдо курицу по-аджарски. Курица по-аджарски это вариация на тему всем известного цыпленка табака, готовится она примерно так же. Но в отличие от цыпленка табака курица по-аджарски получается более нежной и сочной. Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть! Готовится курица по-аджарски не долго, но какое-то время конечно же потратить придётся. Зато вкус конечного продукта вас приятно удивит своим замечательным вкусом и ароматом...

На 4 порции нам понадобится : - целая тушка цыплёнка (у меня домашний) 1,2 кг - соль 1,5 ч.ложки без горки - перец молотый (у меня смесь) 1/2 ч.ложки - масло топлёное или растительное 2 ст.ложки - вода 150 мл - чеснок 2-3 зубчика - специи: паприка, кориандр, хмели-сунели, уцхо-сунели по 1/2 ч...