Дорогие друзья, предлагаю заглянуть в СССР и приготовить любимое блюдо В.С. Высоцкого. По достоверным источникам Владимир Семенович очень любил готовить цыпленка табака (тапака) и получалось это блюдо у него просто восхитительно...

Цыпленок под соусом — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может украсить как повседневный, так и праздничный стол. Мясо цыпленка, богатое белком и аминокислотами, легко усваивается организмом и является отличным источником энергии. Соус, в свою очередь, придает блюду сочность и аромат. Для приготовления вам потребуется: тушка цыпленка, хмели-сунели (1 ч. л.), чеснок (3 зубчика), сливочное масло (60 г), сметана или сливки (400 г), мука (1–2 ст. л.), специи (соль, перец), зелень. Цыпленка разрежьте по линии грудины...