Время приготовления: 20 минут Ингредиенты для приготовления Видео-рецепт Инструкция приготовления 1) Берем цыпленка весом 350 - 400 гр, такой цыпленок называется корнишон, мясо у него очень нежное и сочное, приготовить можно очень быстро. 2) Берем цыпленка и делаем продольный разрез вдоль грудины до позвоночника. 3) Разворачиваем руками тушку цыпленка по сделанному разрезу,чтобы была возможность разложить ее в плоскости на разделочной доске. 4) Хорошенько отбиваем деревянным молотком тушку цыпленка с двух сторон, но стараясь не ломать косточки...