Цыганская кухня - это удивительное сочетание разнообразных влияний и культур. Традиционная кухня цыганского народа предлагает целый ряд вкусных и уникальных блюд, которые достойны внимания. В этой статье мы расскажем о нескольких из них и поделимся рецептами, чтобы вы могли попробовать их в домашних условиях. ### Рагу по-цыгански Ингредиенты: - 500 г говядины - 1 крупная луковица - 2 моркови - 2 картофелины - 1 перец болгарский - 2 ст. л. томатной пасты - 200 г помидоров - 3 зубчика чеснока - специи (по вкусу) - зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1...

🌸Цыганские блюда🌸 ✅Пуфе (из жареной муки) ✅Харица (жареный кукурузный хлеб) ✅Хаймоко/химоко/хаимоко (блюдо из кроличьего мяса) ✅Богача (испечённый хлеб) ✅Фаршированный перец ✅Сарма/содмай/салмайя (голубцы из капустных листьев с начинкой из мяса или фарша) ✅Голубцы (из листьев солёной или подсоленной капусты,начинка из фарша,моркови и лука) ✅Сывьяко/свияк (сладкий пирог/рулет с творогом, и изюмом,сухофруктами) ✅Барщо (борщ) ✅Шутлага (щи из щавеля) ✅Паприкаш (густой суп с мясом,перцем,помидорами...