Что знают о цыганах? Они поют, танцуют и… любят готовить! Самый популярный цыганский канал на YouTube, «Галина Кухня», посвящён кулинарии. Наша журналистка-цыганка знает, что это неслучайно. Цыгане в интернете часто избегают слишком уж широко оповещать о своей национальности: волна комментариев с изощрёнными пожеланиями смерти тебе и твоим близким гарантирована, троллинг и глупые вопросы по кругу выглядят только довеском к самым злобным комментаторам. Но Галина решила сделать своей фишкой происхождение,...

# **Цыганский борщ: горячий, наваристый и с дымком! 🔥** Привет, друзья! Сегодня говорим о блюде, которое вас удивит — **цыганском борще**! Это не просто суп, а настоящий котелок страсти, ароматов и традиций. Если думаете, что борщ — это только свёкла и капуста, то приготовьтесь к кулинарному открытию! --- ## **🔥 Что такое цыганский борщ?** Этот борщ — блюдо кочевой кухни, в котором смешались славянские и цыганские традиции. Главные отличия от классического борща: ✅ **Мясо с дымком** — часто используют копчёности или баранину. ✅ **Острота и пряности** — чеснок, перец, тмин и даже острый перец чили...