ТЕСТО для ЦЫГАНСКИХ КУЛИЧЕЙ. Старинный рецепт, цыганка готовит.
Цыганка Галина раскрывает секрет своего фирменного теста для куличей, выпечка долго остается мягкой
Пасха приближается, так что самое время заняться приготовлением главного блюда, а именно пасок. Сегодня мы поделимся с тобой старинным цыганским рецептом, благодаря которому получается превосходное сдобное тесто для куличей. Выпечка из него долгое время остается мягкой и нежной. А еще это тесто отлично подходит для выпекания пирогов круглый год...
Куличи по рецепту из старого монастыря: так пекла моя бабушка, мама всегда печет и я теперь пеку только так (вкуснее не ела)
Наш семейный рецепт куличей. Я перепробовала множество других рецептов. Но всегда возвращаюсь к этому. Если вы попробуете хоть раз, точно сохраните себе этот рецепт! Это не просто слова. Почитайте комментарии тех, кто уже приготовил, под этим видео: Даже если вы в первый раз готовите куличи, у вас точно все получится! И получится очень вкусно! Как готовить Вначале кипячу молоко и даю ему остыть до теплого. Переливаю теплое молоко в миску, добавляю дрожжи. Когда дрожжи растворятся, понемногу подсыпаю муку, чтобу получилось тесто как на оладьи (как густая сметана)...