Цветная капуста в кляре просто находка для всех любителей похрустеть чем-то вкусным и невредным. А еще это великолепный гарнир и самостоятельное горячее, которое можно подать на ужин и не считать лишние калории. Весь секрет в том, что кляр необязательно должен быть на основе муки, а хрустящим его способен сделать не один лишь фритюр. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Как выбрать цветную капусту и что с ней делать дальше Цветная капуста отличается от своих собратьев очень деликатным вкусом и легким ореховым ароматом...

Цветная капуста в качестве гарнира подойдет к любому блюду. Можно ее использовать и как самостоятельное блюдо. Подавать к столу можно со сметаной или с чесночным соусом. По этому рецепту капуста получается очень нежная, сочная внутри, а поверх - румяная корочка. Способ приготовления: Цветную капусту помоем и подсушим бумажным полотенцем Разбираем цветную капусту на соцветия. Если соцветия сильно большие режем их пополам Для кляра разбиваем одно яйцо, подсолим Добавляем одну столовую ложку муки и 1 ст...