Запеканка из цветной капусты со шпинатом Ингредиенты: Капусту разделить на соцветия небольшого размеры, окунуть в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и переложить в блюдо для запекания с высокими бортами, немного присолить. Шпинат порезать и посыпать им цветную капусту, сверху распределить кусочки рикотты и измельченные грецкие орехи. Отдельное приготовить соус – растопить в сотейнике сливочное масло, перемешать с мукой и влить тонкой струйкой холодное молоко, постоянно помешивая во избежание комочков...

Ингредиенты: - цветная капуста - 1 кочан - яйцо - 2 шт - помидор - 1,2 шт - сметана - 50 гр - шпинат - 1 пучок - соль, приправы Приготовление: Капусту разделяем, чем мельче, тем будет вкуснее. Смешиваем с яйцами, сметаной, мелконарезанными помидорами, шпинатом. Всё солим, добавляем приправы и хорошо перемешиваем...