Пикантная закуска по-корейски - маринованная цветная капуста. Понравится даже тем, кто капусту не любит. Кстати, рецепт отлично подойдет для тех, кто постится. Ингредиенты: цветная капуста морковь перец болгарский чеснок уксус соль сахар приправа для корейских салатов растительное масло вода Итак, нам понадобится приблизительно 300 гр цветной капусты. Разбираем ее на соцветия и варим в подсоленой воде 3 минуты после закипания. Затем откидываем капусту на дуршлаг. Если у вас замороженная цветная капуста, она также подойдет...

Прекрасная закусочка к любому, как мясному блюду так и к гарниру. Маринованная цветная капуста по-корейски получается вкусной, ароматной и в меру пикантной. Она наверняка понравится всем любителям «остринки» и не только. Такая закуска подойдет и для ежедневного меню, и на праздничном столе будет весьма уместной. Готовить такую закуску в корейском стиле совсем не сложно. Самое сложное, дождать, когда все таки капустка промаринуется и ее уже можно будет пробовать. К слову, остроту закуски вы всегда можете регулировать по своему вкусу...