Однажды купила я в магазине изумительно вкусный маринованный салат из цветной капусты и овощей. Сколько не находила рецептов, но это было всё не то. И вот, решила приготовить такой салат сама, как чувствую. Вспомнила, что у меня очень вкусный маринад в рецепте маринованной капусты, который я выверяла под свой вкус до грамма, кто готовил по нему, тот подтвердит, это очень вкусно. В этом рецепте я вычислила вес продуктов в граммах, чтобы хватило ровно на 3 л банку. Сразу к итогу: результат получился...

Всем огромный привет. Сегодня готовим цветную маринованную капусту с болгарским перцем морковью, петрушкой и чесноком. Очень красивая, яркая,овощная закуска.Это самый простой способ приготовления. Будем использовать холодный маринад и благодаря этому овощи сохраняют свою сочность, красивый яркий цвет и неповторимый вкус. Цветную капусту разбираем на соцветия. Морковь натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой. Сладкий перец очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс...