Весенние кабачки и цветная капуста! Что может быть полезнее в начале мая? Не надо много времени чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо. Подавать запеченные овощи можно в горячем и холодном виде! Начало мая радует свежей капустой, молодыми кабачками, душистой клубникой! Цветную капусту нужно выбирать плотную, без изъянов. Если соцветия на капусте не собраны в тугую веточку, то это значит, что капуста уже переспела. Молодая капуста имеет во вкусе сладкие нотки. То же самое и с кабачками. Переспевшие кабачки имеют зрелые семена и не вкусную мякоть...

Время кабачков продолжается! И оно будет продолжаться долго. Поэтому впереди будет много блюд с этим чудесным овощем. Думаю, будет лишним расхваливать кабачки, всем и так известны их положительные стороны. Сегодня я сделала запеканку с кабачками. Но не только с ними. Была у меня цветная капуста в холодильнике, надо было её куда-то пристроить. Я их с кабачками и подружила. По-моему, дружба получилась очень удачной! Попробуйте сделать и убедитесь в этом сами. ВИДЕО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ингредиенты: Кабачки - 1 кг Сыр творожный - 200 г Яйца - 4 шт...