Цветная капуста – это не просто полезный, но и невероятно универсальный овощ, который заслуживает особого внимания. От нежных супов-пюре до хрустящих запеканок, она способна преобразить любое блюдо. Давайте разберемся, почему цветная капуста так ценна, как правильно ее выбирать и хранить, и какие интересные факты скрываются за этим скромным на вид овощем. Цветная капуста – настоящий чемпион по содержанию полезных веществ. В ее составе можно найти: Благодаря своему богатому составу, цветная капуста...

Цветная капуста — диетический овощ, который заслужил звание одного из самых полезных представителей семейства крестоцветных. Благодаря нежной текстуре и мягкому вкусу она легко усваивается и подходит даже для детского питания. Но есть и некоторые ограничения в её употреблении. Давайте разберёмся, чем полезна цветная капуста и кому стоит есть её с осторожностью. Польза цветной капусты 1. Богатый витаминный состав В 100 г содержится: - Витамин С (77% дневной нормы) - Витамин К (20%) - Фолиевая кислота (В9) (14%) - Витамины группы В (В1, В2, В6) - Омега-3 жирные кислоты 2...