Рецепт к чаю. Приготовьте оранжевое лакомство и дождливая серая осень будет не такой унылой. Ингредиенты: тыква очищенная – 1 кг, сахар – 400 г, сок лимона – 2 ст. ложки, вода – 1,5 стакана. Приготовление: Нарезать тыкву небольшими кубиками. Из сахара и воды сварить густой сироп, добавить в него лимонный сок. Соединить тыкву с сиропом и довести массу до кипения, уменьшить огонь до минимума, проварить тыкву в течение нескольких минут. Остудить и снова проварить, действие повторить, остудить и откинуть тыкву на сито, чтобы стек сироп...

Начинается сезон тыквы! Если вы не любитель этого благородного овоща, рекомендую приготовить его по этому рецепту. Сегодня готовим из тыквы десерт - цукаты. Получается вкуснейшее лакомство! Осенью их часто делают домашние кондитеры на заказ и они стали появляться в продаже в магазинах и кафе. Если вы являетесь заядлым дачником, то у вас точно растут тыквы и осенью вы не знаете, как с ними расправиться, потому что наросло как правило больше, чем ожидалось. Самый востребованный в последние годы рецепт заготовки тыквы - цукаты...