Мой юбилей. Ресторан Цони-Мацони.
"Мацони" или "мацун": почему этот продукт обязательно должен быть практически в каждом доме.
Все величайшие кулинарные шедевры – это результат случайного или целенаправленного экспериментирования! Такой оказалась и история создания мацони, который можно встретить в ассортименте крупных сетевых супермаркетов. Или в составе многочисленных рецептов кухни народов Кавказа и Ближнего Востока. В древности для хранения молока – как кислого, так и свежего - использовали желудок забитых травоядных животных - сычуг, благодаря чему позднее появилась технология приготовления сыра (но об этом не сегодня…)...
Всем привет ! Я из города Иваново И хотелось бы поделиться одним из лучших заведений нашего прекрасного города ☀️ « Цони-мацони » - это ресторан грузинкой кухни со своей историей ! Он не так давно открыт , но уже поселись в сердцах многих семей и компаний друзей 🔥 Интересная подача коктейлей и десертов , вкусная еда и отличная атмосфера Если Вы когда то будете в нашем городе , без раздумий приходите в это место Одни из самых любимых блюд : Хинкали : с грибами, сливками, шпинатом ; креветка, маринованная чука, томаты Закуски : Лобио из двух видов фасоли ; Паштет из утиной печени Салаты : Цезарь по-кавказски Горячее у них подразделяется на «Море» и «Земля» - Мадлоба и Оджахури ! Также Люля и шашлык 🔥 Если рассматривать десерты и напитки , то конечно «Мамин торт» и коктейль «Сухишвили