Многие считают, что напиток из цикория – это просто заменитель кофе, только более полезный. Однако добавление цикория в кофе или употребление его в качестве заменителя кофе может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем пить, узнайте возможные побочные эффекты, чтобы решить, подходит ли он вам. Мода на здоровый образ жизни и жажда разнообразия вернула на прилавки магазинов некогда популярный, а потом незаслуженно забытый напиток — цикорий. Этот уникальный продукт многие ошибочно считают заменой кофе...

Кофе из цикория - это горячий напиток, приготовленный из обжаренного и измельченного корня цикория. Цикорий имеет тот же вкус, что и кофе, с нотками земляного, орехового аромата. Цикорий может быть использован в качестве альтернативы кофе без кофеина. Кроме того его можно смешать с обычным кофе для усиления вкуса. Это полезное маленькое растение с голубыми цветками и луковичным корнем широко распространено по всему миру. Листья цикория тоже использовались в качестве пищевого продукта, по крайней мере, еще в древнеримские времена...