Салат цезарь, тар-тар из тунца и авокадо - Рецепты от Ивлева
Аппетитный салат Цезарь с тунцом
Наполненный вкусами и ароматами получается Цезарь с тунцом. В отличие от куриной, такая версия блюда несколько более пикантная. И если курица – продукт более универсальный, то Цезарь с тунцом по достоинству оценят гурманы и любители морепродуктов. В целом, вкусовая гамма отлично раскрывает лучшие ноты ингредиентов, присущих средиземноморской кухне. Как готовить салат Цезарь с тунцом - узнайте из этой публикации. Аппетитный салат Цезарь с тунцом Цезарь с тунцом – отличная версия популярного салата без мяса в составе...
🥗 ЦЕЗАРЬ С ТУНЦОМ 🥗 Ингредиенты 2-3 порции: • филе тунца 280г; • помидоры Черри, 100г; • микс салатов, 125г; • сыр пармезан/твёрдый сыр, 60г. • йогурт без добавок 4 ст.л.; • горчица русская 1.5 ст.л.; •️ оливковое масло 1 ст.л.; • тростник. сахар 1 ч.л. ⠀ Тунец замариновать в смеси оливковое масло + соль + перец + базилик и обжарить по 1 мин. с больших сторон и по 20-30 сек. с рёбер – должны получиться кусочки, розовые внутри, но обжаренные со всех сторон. ⠀Нарежьте тунца поперёк на пластинки толщиной 3-5 мм. ⠀ Помидоры – пополам, листья салата нарвите, сыр - на очень тонкие пластинки (используйте специальный нож или овощечистку). ⠀ Для соуса: взбейте блендером йогурт, горчицу, масло и сахар. Заправка получается как жидкий майонез по структуре, но легче и вкуснее. ⠀ Сервируем: листья салата, помидоры, кусочки тунца и сверху сыр. Все заправляем соусом. ⠀Такой салат очень хорош в качестве полноценного ужин. Приятного аппетита! #рптунец #рпсалат