Салат «Цезарь» с креветками — одна из разновидностей классического «Цезаря» с курицей. Только здесь вместо курицы используются креветки. В оригинальном же рецепте салата не было ни курицы, ни креветок. В 1924 году его создатель Цезарь Кардини смешал сухарики (пшеничные крутоны), листья салата, пармезан и соус. Получившийся лёгкий и свежий салат назвали именем автора. Со временем в него добавили яйца и курицу, чтобы сделать блюдо сытнее. «Цезарь» с креветками не имеет классического рецепта. В его основе лежат те же принципы, что и в салате с курицей: крупная нарезка, сухарики, соус «Цезарь»...

Ингредиенты: Бёдра куриные без костей и кожи 6 шт. Аджика 1 ч. ложка Растительное масло 20 мл Соль Айсберг 700 г  Твёрдый сыр 150 г  Лаваш толстый 1 шт.  Черри 200 г Заправка: Майонез 3 сл. ложки  Йогурт питьевой классический 3 ст. ложки  Шпроты 80 г  Чеснок 2 зубчика Горчица зернистая 2 ч. ложки  Лимон (сок) ¼ шт. Приготовление: 1. К бёдрам добавить 1 ст. ложку аджики, 20 мл растительного масла, посолить парой щепоток и перемешать. 2. Переложить бёдра на решётку и обжаривать на мангале до готовности, контролируя нагрев...