​⠀Ингредиенты: Приготовление: Обжарить филе на оливковом масле примерно 10 минут или отварить в воде с добавлением соли, варить нужно около 20 минут. После этого филе можно нарезать или разломать руками...

Иногда самые знаменитые блюда рождаются не из роскоши и изысканных продуктов, а из самого обычного случая. Салат Цезарь — удивительный пример: скромный, достаточно простой по составу, а сегодня он есть почти в каждой семейной книге рецептов. Некоторые думают, что салат связан с римским императором Юлием Цезарем. На самом деле, никакой античности: всё куда ближе к нашим кухонным заботам. Название — от имени его создателя, итальянского шефа Цезаря Кардини. В 1924 году в мексиканском городке Тихуана,...