Если вы любите блюда из картофеля, то вам обязательно нужно попробовать цеппелины. Поделюсь всеми секретами их приготовления, надеюсь, что у вас всё получится. Начну с начинки, она мясная. Беру 600 гр фарша, у меня свинина с курицей. Последнее время в фарш кручу куриные бёдрышки (косточку, конечно , убираю). С ними фарш получается сочней. В фарш кладу соль, перец молотый. На растительном масле обжариваю до прозрачности одну большую луковицу, мелко нарезанную. К луку добавляю фарш и обжариваю их вместе до готовности...

Цеппелины можно сравнить с варениками, начинкой в которых могут быть грибы, мясо, сыр, а вместо муки используется картофель. Это вкусное и сытное блюдо напоминает клецки в виде дирижабля. Цеппелины относятся к литовской кухне...