Спонтанная идея об открытии небольшой кофейни переросла в большой путь, в котором сейчас задействовано несколько сотен сотрудников 10 лет назад в Барнауле открылся первый кофе-бар FreeMan's. Сегодня бизнес разросся. В планах – зайти в другие регионы России посредством франшизы. Как развивалось заведение и с какими интересными клиентами приходилось сталкиваться – в материале "Толка". Идея об открытии заведения появилась спонтанно. "На тот момент у нас уже был проект "Центральная кофейня" и часть оборудования...

«Как открыть кофейню с нуля - 5 шагов» 1 Как выбрать место чтобы кофейня окупилась быстрее. 2 Выбираем оборудование и инструмент секреты для «своих» 3 Меню от А до Я 4 Бариста – на «миллион» кто это такой 5 Открытие кофейни – секреты эксперта. Сегодня кофейня- это популярное и модное направление, а самое главное очень прибыльное занятие. Но чтобы кофейня работала на «ура» нужно правильно все организовать. Как правило кофейня окупается от 6 до 12 месяцев (смотря от ваших вложений и формата кофейни)...