Sanprimo Вино географического наименования региона Пулия полусладкое красное Характеристики Тип: красное, полусладкое Виноград: Санджовезе Страна: Италия, Апулия Алкоголь: 11,5% Сенсорные характеристики. Цвет вина темно-рубиновый. В аромате вина чувствуются лесные ягоды, специи, конфитюр, слива, вишня и чернослив. Вкус вина мягкий, с нотами ягодного конфитюра, засахаренной вишни, специй и сухофруктов. Послевкусие короткое, фруктовое. Гастрономические сочетания. Идеально с блюдами из мяса на гриле, дичи, печени, блюд с грибами, пиццы, пасты с жирными соусами. Рекомендованная температура: 17-20 °С. Рекомендованная подача: подходят бокалы «бордосской» группы: вытянутые и достаточно объемные. Мнение автора: Санджовезе - сорт вина получивший свою славу относительно недавно. Всего 20-30 лет назад его считали малоинтересным и посредственным. Однако сейчас он спокойно конкурирует международными сортами Каберне Совиньон и Сира. Очень насыщенное вино, с высоким уровнем танинов и кислотности. В магазине можно найти как полусладкое, так и сухое вино. Последнее в свою очередь из-за отсутствия сахара имеет терпкую кислотность, которая определенно приведет в восторг любителей сухих вин. Полусладкий вариант, за счет своей сладости, делает вино мягче и ярче раскрывает вкус сливы и темной вишни. Хороший итальянский моносорт, который стоит попробовать что бы узнать вкус самой Италии.