1 кг сыра из 1 литра молока! Я не покупаю сыр в магазине.
Сколько должен стоить нормальный сыр? Сравнение цен на «их» и «наш» сыр
В 2014, после санкций, наши производители получили шанс занять опустевшую нишу. Это удалось: в 2020 году производство сыра увеличилось на 15% по сравнению с аналогичным периодом в 2019 г. в 2021 — еще на 5 %. По данным Центра изучения молочного рынка, в 2020 году в России было произведено 559,8 тыс. тонн сыров, что на 79,8% больше, чем в 2013 году. Производят у нас в основном полутвердые и мягкие сыры: для производства 1кг сыра требуется 10 литров молока, а для твердого - 14 литров. Да и технология...
Как выглядит и сколько стоит качественный сыр? Названа точная стоимость за 1 кг
Не все, что есть на прилавках, можно покупать без разбора. Сыр не должен стоит меньше 1000 рублей за килограмм. Об этом интернет-изданию «Секрет фирмы» рассказала эксперт Ольга Шевчук. На что стоит ориентироваться? Основные компоненты: Внешний вид Изучите сыр на предмет дефектов. На корке ремесленного сыра не должно быть трещин, а если сыр с плесенью, то она не должна выглядеть неестественно. На выдержанном сыре не должно быть кристаллов, если срок выдержки меньше 8–9 месяцев...