Булочки пеку нечасто. Обычно по выходным дням, так как работаю среди недели. Расскажу, как я делаю вкусные, а главное полезные булочки. В литровую банку добавляю 50г измельченных дрожжей, 2 ст. ложки сахарного песка, 1,5 стакана воды. Все тщательно размешиваю, ставлю банку в теплое место. Жду, пока поднимутся дрожжи. В посуду для теста высыпаю 1 стакан цельно-зерновой муки, 3 стакана муки 1 сорта, 1чайную ложку соли, 4-5 ст. ложек сахарного песка. Можно добавить семена льна или кунжута, или изюм, перемешать все компоненты...

Булочки (или английские сконы) реально готовятся за полчаса. 30 минут – и у вас на столе пышные, безумно аппетитные булочки с ароматом ванили и молока. С таким рецептом вы сможете удивить семью или гостей без долгих усилий и больших денежных затрат. Английское чаепитие – процесс очень приятный. Почему бы не устроить его для себя любимой или для всей семьи? Я добавила в тесто немного цельнозерновой муки, чтобы повысить содержание клетчатки. Но если вы любитель белоснежного мякиша, можете использовать одну пшеничную муку...