2322 читали · 3 года назад
Макароны цельнозерновые. В чем отличие от обычных?
Сегодня поговорим про цельнозерновые макароны. Мука для производства цельнозерновых макарон получается путем измельчения, без предварительной очистки семян от ценной оболочки. Это позволяет сохранить в сыпучем продукте в пять раз больше витаминов группы В, чем при мелком помоле (мука высшего сорта). Клетчатка, содержащаяся в большом количестве в цельнозерновых макаронах, надолго подавляет чувство голода, создавая впечатление сытости, при этом почти не усваиваясь организмом. В процессе переваривания...