Лучшие для снижение веса разновидности муки содержат много клетчатки. Это вещество помогает замедлить пищеварение и долго оставаться сытым. Миндальная мука. На 100 г этой муки приходится 26 г белка и 9 г клетчатки. Она также не содержит зерновых и глютена. Овсяная мука. В 100 г такой муки содержится 13 г белка и 10 г клетчатки. Это ещё один вариант для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Кокосовая мука. Из 100 г этой муки вы получите 16 г белка и 34 г клетчатки. В ней также нет зерна, орехов и глютена...

На полках магазинов - большой ассортимент муки: кукурузная, рисовая, ржаная, нутовая, даже кокосовая и банановая. Я уже давно перестала печь мучные блюда. Вроде нет в муке ничего хорошего... А может есть виды муки, которые не вредят фигуре? Вот и стало интересно, какие виды муки лучше выбирать тем, кто худеет или просто питается правильно. Мучные изделия запрещены при похудении и на правильном питании – так думают многие. Но если выбрать «полезную» муку и не злоупотреблять выпечкой, то вреда не будет...