Я запекала в духовке фаршированную индейку целой тушкой, целиком. Рецепт сложный, чтобы его рекомендовать, рецепт нужно оттачивать и оттачивать. Такой возможности у меня нет. И, честно говоря, желания тоже нет - индюшка целиком, это, конечно, подать на стол красиво, но очень долго и непрактично. Неудобно ее резать, делить на порции для гостей. Потом еще эта начинка... Однако, у меня есть опыт, в процессе я прощупала и испытала некоторые особенности, с которыми хочу поделиться с вами. Мои совету могут помочь вам, если соберетесь когда-нибудь фаршировать индейку...

Праздничная птица, которую ценят за питательное, нежирное, диетическое мясо Многие думают, что запечь целую птицу, может лишь опытный кулинар. Но я расскажу как приготовить сочную индейку и избежать ошибок...