Вот подробный рецепт курицы с овощами и картошкой, приготовленных в казане: Ингредиенты: — Курица (целая или кусочки) — 1 кг — Картофель — 800 г — Морковь — 2 шт. — Лук — 2 шт. — Помидоры — 2 шт. — Болгарский перец — 1 шт. — Чеснок — 4-5 зубчиков — Растительное масло — 3-4 ст. ложки — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Прованские травы или специи для курицы — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 шт. — Вода или бульон — 1-1,5 стакана Приготовление: 1. Подготовка курицы: — Куриное мясо нарежьте на кусочки, если используете целую курицу. Снимите лишний жир, если нужно. — Посолите и поперчите курицу, добавьте прованские травы или любые специи для курицы по вкусу...

Друзья, привет! Проще этого рецепта только чай в пакетике заварить ))). В общем всё как я люблю, просто, дёшево и относительно быстро (не 15 минут, конечно, но тем не менее). Любые части курицы, грудку лучше не брать, суховато будет. У меня бёдрышки с одной косточкой, очень удобно. На фото видно несколько очищенных костей, они остались от предыдущего рецепта, и в этом мне пригодятся (но это ингредиент необязательный)))) Курицу не много подмаринуем. Специи : чёрный молотый перец, кориандр, сухой чеснок или можно просто взять готовую смесь, тут по желанию Морковь, картофель...