Истоки чая связываются с Китаем, где и зародилась традиция заваривания листьев чайного куста. Однако, со временем на мировую арену вышли не только китайские, но и цейлонские сорта, отличающиеся своим насыщенным вкусом и уникальными свойствами. Цейлонский чай, произведённый на острове Шри-Ланка, известен своим глубоким ароматом, насыщенным цветом и целебными свойствами, делая его отличным выбором для любителей этого напитка. Шри-Ланка, ранее известная как Цейлон, является островным государством в Южной Азии, расположенным недалеко от побережья Индии...

Сегодня познакомимся с разнообразием сортов чая Шри-Ланки, определим лучшие сорта на острове и разберемся во вкусовых особенностях каждого сорта. Благодаря этой статье вы сможете выбрать для себя наиболее предпочтительный сорт чая или открыть совершенно новые вкусовые ноты. Шри-Ланка находится на четвертом месте в списке лидеров-производителей чая. Ее опережает лишь Китай, Индия и Кения. Весь производимый здесь чай можно разделить на горный, средневозвышенный и равнинный. Лучшими сортами считаются горные...