Пошаговый рецепт с фото. Цахараджин – осетинский пирог со свекольными листьями и сыром. Плоские пироги-лепёшки с начинкой являются национальным достоянием Осетии. Начинка может быть разной. В состав многих разновидностей осетинских пирогов входит осетинский сыр. К нему добавляют и листья черемши, и капусту, и картофель, и зелёный лук. Есть пироги с тыквой, фасолью, мясом, вишней – на любой вкус! Опытность хозяйки определяется в том числе и по умению печь вкусные осетинские пироги. Осетинский сыр при необходимости можно заменить сулугуни, адыгейским сыром или брынзой...

Доброго времени суток, дорогой читатель, сегодня готовим вкусный чечевичный арабский суп! Предлагаю вместе приготовить интересный овощной суп, который придется по вкусу как истовым поклонникам арабской гастрономической культуры, так и тем, кому приелись традиционные первые блюда...