1. Груши необходимо очистить от кожицы, сердцевины и нарезать крупными дольками. 2. Лимоны вымыть, нарезать кружочками, удалив семена. 3. Нарезанные лимоны залейте кипятком и проварите в течение 3 минут. Отвар слейте и сварите на нем сироп. 4. Кипящим сиропом залейте груши и лимоны, выдержите в течение на часа, затем поставьте варить на медленный огонь, обязательно снимая образовавшуюся на поверхности сиропа пенку...

Ингредиенты: 1. Груши (не перезревшие) - 1 кг 2. Сахар - 1 кг 3. Лимон - 1 шт 4. Вода - 200 мл Приготовление: 1. Груши очищаем от кожицы, сердцевины. 2. Нарезаем крупными дольками. 3. Лимон моем, нарезам кружочками,семена удаляем. 4. Нарезанные лимоны заливаем кипятком. 5. Провариваем в течение 3 минут. 6. Отвар сливаем и варим на нем сироп. 7. Кипящим сиропом заливаем груши и лимоны. 8. Выдерживаем в течение часа. 9. Затем ставим варить на медленный огонь. 10.Обязательно снимаем образовавшуюся на поверхности сиропа пенку...