Лето в этом году продолжает не баловать нас жарой и в Республике Марий Эл страшно залезть даже в озеро. Да что уж там, на днях на даче вечером ходила в легком свитере, так как ветер был холодный. На другой день доехали до реки Волги и тоже засада, холодрыга еще та. Но все равно ведь на улице лето, на грядках зелень и, в голову то и дело приходят какие-то идеи, черпаемые из книг. Не успеваю все задуманное воплощать на тарелки и в бутыли, поэтому делюсь с вами дорогие читатели сразу пятью рецептами кваса из своей книги 1982 года...

Дорогие друзья, близится лето, тепло, шашлыки, природа и конечно же квас. Сегодня хотим Вас порадовать простейшим рецептом домашнего кваса. Не забываем подписаться, и палец вверх! Ингредиенты: Хлеб ржаной - 400 грамм. Вода - 3 литра. Сахар - 150 грамм. Дрожжи - 6 грамм. Приготовление: 1. Нарезать хлеб не большими кубиками, рассыпать на противень и в заранее разогретую духовку до 200 градусов ставим на 50 минут, должны быть довольно таки под румяные. 2. В емкость льем холодную воду, ставим на плиту и доводим до кипения...