Доброе утро, дорогие подписчики и гости канала! Как и обещала, рассказываю, как готовить блюдо под названием Тазе фасулье (Taze fasulye). Свекровь, да и вообще, турки, готовят его без мяса. Я видела рецепты с мясом - тоже можно попробовать, но обычно, если хочется с мясом, свекровь мясо готовит отдельно, фасоль - отдельно. Почему речь о свекрови? Потому что именно турецкий вариант такой - она научила меня так готовить. Обычно покупаем на рынке свежую стручковую фасоль, дома ее моем, а потом руками отрываем попки и ломаем пополам...

Куру фасулье (Kuru fasulye) - турецкое блюдо из фасоли. Традиционно используется белая фасоль, лук, морковь и томатная паста. Блюдо часто подается с pilav (турецкий плов) или булгуром. Куру фасулье относиться к разряду «sulu yemekler» (водянистые блюда) - это и не гарнир и не суп. Турки любят макать хлеб в густой соус, а так же подавать к блюду соленые огурцы и капусту. Подходит для веганов и вегатарианцев ☘️ Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Фасоль Блюдо: Горячие блюда География...