Ковурма шурпа пользуется огромной популярностью в узбекской кухне, так как её везде готовят по-разному, со своими добавками и особенностями, а говядина с овощами получается пикантной и нежной. Приготовьте это блюдо просто, без использования мангала и казана в домашних условиях. Ингредиенты: Приготовление: 1 шаг Возьмите жаровню. Она прекрасно заменит казан или, например, толстостенную кастрюлю, разогрейте ее на плите и залейте растительного масла так, чтобы оно закрывало дно. 2 шаг Нарежьте мясо на средние кусочки и обжаривайте их примерно 3-4 минуты...

Шурпа — это ароматный и сытный суп, который имеет глубокие корни в кулинарных традициях Центральной Азии и Кавказа. Это блюдо готовится из мяса, овощей и пряностей, что делает его не только вкусным, но и полезным. Шурпа идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и сытного. В этой статье я рассмотрю классический рецепт шурпы и поделюсь некоторыми секретами приготовления. Для приготовления шурпы вам понадобятся следующие ингредиенты: Мясо нарежьте крупными кусками (примерно 4-5 см)...