Довольно необычный старинный русский рецепт еды, который встречался как на светском, так и на монастырском столе. По преданиям, его готовили из мяса, рыбы и грибов. Также в него добавляли такие продукты, как соленые огурцы, сельдерей и репу...

Тавранчук - это старый русский способ приготовить мясо в квасе. Попробуйте, это очень вкусно!И без лишней возни на кухне. ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Квас - 0,5 л Баранина - 500 гр Курдюк - 50 гр Лук - 2 шт Морковь...