Готовлю два разв в день и просят ещё, сытный рецепт,тесто на кефире,татарский рецепт "Элеш"
Готовлю мини пироги с курицей и картошкой! Тесто на кефире,очень нежное оно получается, мягкое, и быстрое!
Это знаменитые татарские пироги из пресного теста. Особенность их в том, что начинка закладывается в тесто в сыром виде. За время выпечки она абсолютно доходит до готовности, и при этом получается невероятно сочной. В первую очередь сделаем тесто: Сливочное масло нужно растопить. В миску для замешивания теста вливаю тёплый кефир и всыпаю соду. Хорошо перемешиваю, кефир вспенится. Вливаю растопленное масло и всыпаю соль. Теперь добавляю муку и замешиваю тесто. Тесто получается мягкое, нелипкое, приятное на ощупь...
"Кыстыбый по-татарски" из пресного теста на кефире. Начинка пюре... бюджетно и вкусно
Лепешечки с картошкой "кыстыбый" - одно из самых популярных татарских блюд.