Традиционное татарское блюдо, а точнее маленькие аппетитные пирожки с сочной начинкой из мяса, лука, часто с картофелем. Тесто для них обычно готовится на сливочном масле или маргарине. Предлагаю приготовить его на растительном масле, результат ничуть не хуже...

Вкусный рецепт татарской национальной выпечки эчпочмак на кефире.Хочу поделиться с Вами своим рецептом треугольников. Невозможно себе представить кухни наших народов без этой вкусной выпечки.Приятного просмотра и аппетита!!! Ингредиенты. Начинка: Мясо (фарш)-500-600 гр. Картошка -3 шт. Лук-3 шт. Масло раст.-3-4 ст.л. Соль-1 ч.л. Черный перец, специи по вкусу. Тесто: Мука 800гр. Кефир -400-450мл. Яйцо-2 (1 для смазывания) Сода-1ч...