Ну вот, новый урожай картофеля уже в закромах. Пора готовить из него вкусные блюда, а не только пюре ла жареху. Предлагаю Вам якмыш-национальное татарское блюдо с начинкой из картофельного пюре. Приготовить можно из остатков картофельного пюре, а можно и специально потолочь картошку для этого блюда...

Для начала, хочу с вами поделиться таким необычным блюдом, как "Якмыш", простыми словами лепёшка с картофельной начинкой! Это блюдо, так сказать блюдо моего детства, я очень его люблю, ещё в детстве, дабы маленьким, приходя в гости к бабушке домой, заходя в дом, сразу чувствовался этот изысканный аромат этого блюда, и конечно же пройти мимо кухни было невозможно, поскольку на столе уже было это вкуснейшее простое блюдо "Якмыш". И так, что нам нужно для приготовления этого блюда: 1)Вода - 250 грамм 2)Мука - 700 грамм 3)Сахар - 1 Ст...