Здравствуйте! Сегодня готовлю татарский фигурный хворост... Хотя, некоторые утверждают, что этот рецепт пришёл из казахской кухни. Может оно и так... Но, в татарском языке есть слово "Урама" — переводится как завиток. А данный хворост как раз имеет форму завитка! А для меня и неважно к какой именно кухне относится этот рецепт, главное — хворост просто великолепный, одновременно мягкий и хрустящий. Если такое чудо преподнести гостям к столу — все ахнут! Готовить его легко, продуктов потребуется минимум, но вот по времени...

Урама — традиционный татарский хворост из муки, яиц и сахара. Его выпекают в разных формах — от обычных полосочек теста до причудливых фигурок, но чаще всего такой хворост встречается в виде спиралей с волнистыми краями. Подают ураму обычно к чаю, посыпав сахарной пудрой. Попробуйте приготовить несложную татарскую выпечку по нашему пошаговому рецепту. Любители пончиков могут попробовать приготовить еще один татарский десерт — баурсак...