Хочу поделиться с Вами очень вкусным блюдом – Ханум. Это мясной рулет с картофелем, который готовится на пару. Мой муж называет это блюдо «ленивые манты». Действительно все готовится очень просто и быстро, а по вкусу похоже на манты или пельмени. Это мясное блюдо очень сытное! Для приготовления потребуется: Тесто: Мука – 500 гр. Вода – 220 мл. Соль – 1 ч.л. Растительное масло – 60 мл. Начинка: Фарш – 400 гр. Лук – 200 гр. Картофель – 400 гр. Сливочное масло – 40 гр. Соль, перец по вкусу. Хмели-Сунели - 1 ч...

Одно из традиционных блюд узбекской кухни Ханум. Это не сложное блюдо приготовленное на пару, которым любая хозяйка быстро и недорого накормит всю семью. Пошаговый рецепт: Приготовим тесто. В миску отправляем 1 яйцо, соль 1/2 ч. л. и неполный стакан воды 180 мл. перемешиваем, чтобы соль растворилась. Добавляем просеянную муку 450 г. Замешиваем тугое тесто. Убираем в полиэтиленовый мешок на 20 - 30 минут, что бы тесто отдохнуло, стало мягкое. За это время приготовим начинку: Берем картофель 2 - 3 клубня это 400 г, нарезаем кубиком...