Супы из фасоли получаются не только вкусными, но и очень сытными. Всего одна тарелочка супа на ужин способна утолить голод после трудного дня и придать сил за счёт своих полезных свойств. Неудивительно, что у фасолевых супов с мясом столько поклонников: при правильном приготовлении эти блюда выходят бархатными, наваристыми и чрезвычайно ароматными. Вдобавок ко всему фасолевый суп очень полезен для нормализации давления и уровня сахара, а также показан при некоторых проблемах с печенью и желчным пузырём...

Первый раз варила фасолевый суп из сухой фасоли, возможно кому-то мой рецепт пригодится. Суп получился такой вкусный, что муж три раза сказал: "Ну очень вкусно!" Сначала я сварила бульон с куском нежирной свинины, веточкой сельдерея и луковицей. Фасоль, грамм 200 замочила на ночь. Утром фасоль промыла, залила свежей водой и варила после закипания 30 минут. Лучше фасоль пробовать на готовность, если твёрдая, поварите ещё. Готовую фасоль слила и промыла. Из бульона достала мясо и овощи. Мясо нарезала кубиком, овощи выбросила...