Какой татарин не любит манты? Мясное, очень вкусное и сытное блюдо, приготовленное на пару, не оставит равнодушным, даже самого капризного гурмана. Мои домочадцы уплетают манты за обе щеки. Сегодня я поделюсь с вами своим беспроигрышным рецептом мантов. Первым делом нужно приготовить начинку. Тут ваша фантазия ничем не ограничена. Лично я люблю использовать только говядину. Но можно и говядина+баранина, говядина+конина или только курица. Итак, на килограмм фарша, нужно добавить 600-700 грамм нарезанного небольшими кубиками картофеля и мелко нарезанный лук (2-3 средние луковицы)...

Манты – классическое блюдо, пользующееся популярностью в кухне тюркских и исповедующих ислам народов: на Кавказе, в Турции, Монголии, в Узбекистане и даже Китае и Корее. Блюдо очень популярно также в России...